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Naturalistes du Bugey

cueillir le houx, le gui, le fragon...

13 Décembre 2022, 15:56pm

Publié par Frédérique

source: Wikipedia

source: Wikipedia

L'Office National des Forêts nous rappelle les bonnes pratiques de cueillette:

Les voici:

extrait d'article

cueillir le houx, le gui, le fragon...

En cette saison, trois plantes emblématiques sont régulièrement ramassées en forêt : le houx, le gui et le fragon. Ces plantes sauvages fleurent bon les fêtes de fin d'année. Le houx, par exemple, garni de ces fameuses baies rouge vif dont raffolent certains oiseaux dont les merles, sert à confectionner des couronnes, bouquets et autres décorations. Son feuillage persistant teinté d’un vert brillant semble être également très apprécié.

gui et fragon
gui et fragon

gui et fragon

Cueillir fait partie des plaisirs simples en forêt, souvent partagés en famille. Un moment agréable offrant à chacun la possibilité de se promener dans la nature. Malheureusement, les forêts connaissent aujourd’hui des ramassages intensifs de ces végétaux. Avant Noël, les collectes illégales destinées à la commercialisation sont fréquentes.

Contribuant à la l’identité paysagère des forêts, ces plantes sauvages favorisent la diversité biologique des forêts. Pour préserver cette valeur écologique, l’ONF appelle à une cueillette raisonnée, respectueuse de l’environnement.

Le Code forestier interdit tout prélèvement en forêt sans accord du propriétaire. Que les forêts soient privées ou publiques, leurs fruits et produits appartiennent aux propriétaires.

Dans les forêts publiques, l’ONF tolère un ramassage à "caractère familial". Celui-ci ne doit pas dépasser l’équivalent d’une poignée par personne. Les agents de l’ONF veilleront, cet hiver, à faire respecter cette recommandation. Les prélèvements trop volumineux peuvent faire l’objet d’une amende, voire de sanctions pénales.

Dans plusieurs départements, l’Ilex Aquifolium (houx commun) et le Ruscus Aculeatus (petit-houx) représentent des espèces végétales protégées. L’interdiction de cueillette peut donc faire l’objet d’arrêtés préfectoraux spécifiques.

houx, Ilex aquifolium

houx, Ilex aquifolium

Zoom sur le houx, amis des oiseaux et de la biodiversité
Petit arbre de 2 à 10 mètres de haut, le houx pousse lentement et peut vivre jusqu'à 300 ans ! Son écorce est lisse, noirâtre, finement crevassée. Ses feuilles luisantes sont coriaces et épineuses pour mieux se protéger et abriter les animaux qui s'y cachent des prédateurs. De mai à juin fleurissent des petites fleurs blanches qui donnent lieu plus tard à des fruits rouges bien connus, les drupes (qui ont un noyau au cœur duquel se cachent les graines, au contraire des baies qui ont des pépins). Attention, ses baies rouges sont toxiques pour l'homme alors que les oiseaux en raffolent !

fleurs de houx
fleurs de houx

fleurs de houx

photos: Frédérique

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